Salatsorten

Die Haltbarkeit von Salatsorten variiert je nach Sorte, wobei feste Salate wie Eisberg- oder Römersalat bei richtiger Lagerung bis zu eine Woche frisch bleiben können. Feine Blattsalate und besonders der empfindliche Feldsalat sollten hingegen möglichst bald verzehrt werden. Für eine längere Frische wird Salat im Gemüsefach des Kühlschranks in einem feuchten Tuch oder Folie aufbewahrt.

Zu einem guten gemischten Salat gehören auch Salatgurke, Tomate, Mais und Avocadoscheiben sowie (Balsamico-)Essig und (Oliven-)Öl oder Salatsauce.